Участники проекта «Билет в будущее» научились готовить штрудель

25 ноября 2022 г. учащиеся 10 класса СОШ № 19 г. Новочебоксарска стали участниками профессиональной пробы по направлению «Повар». На первом этапе погружения в профессию ребята были ознакомлены с организацией рабочего места, особенностями работы с тепловым оборудованием и инструментами.

Затем преподаватель дисциплин профессионального цикла Кострова Надежда Ивановна продемонстрировала наглядно технологию приготовления штруделя с яблоками из слоеного теста. Создать аналогичное кулинарное изделие предстояло и участникам пробы. Ребята приступили к работе. Надежда Ивановна непрерывно контролировала процесс, помогая участникам добиться нужного результата. Поддерживали юных поваров и студенты-волонтёры. Раскатать тесто, выложить ровно начинку, красиво завернуть тесто с начинкой в рулет оказалось задачей не из лёгких. В завершении процесса выпекание блюда и приготовление его к подаче. И самый любимый всеми участниками – дегустация! Штрудель – лакомство, знаменитое на весь мир. Теперь его научились готовить и участники проекта «Билет в будущее»!